Nutrólogo: o que faz e o que trata

O nutrólogo é o médico especialista em nutrologia, a especialidade que estuda a nutrição do ponto de vista médico: o estado nutricional de uma pessoa, a forma como o organismo usa os nutrientes e as condições em que alimentação e metabolismo se cruzam com doença. A nutrologia está na relação de especialidades médicas homologada pela Resolução CFM nº 2.380/2024, com formação de 2 anos.

Duas confusões aparecem com frequência em torno do nome. A primeira é com o nutricionista, que é outra profissão, com graduação, lei e conselho próprios. A segunda é com a endocrinologia e metabologia, que também se ocupa de metabolismo, mas a partir das glândulas e dos hormônios. As fronteiras existem, e cada especialidade tem o seu título registrado separadamente.

O campo da nutrologia em termos gerais

Sem descrever sintoma, diagnóstico nem tratamento, os grupos de que a especialidade costuma se ocupar são:

• Estado nutricional: a avaliação médica de carências e excessos de nutrientes;
• Nutrição em situações clínicas: o suporte nutricional de pessoas com outras doenças, inclusive em hospital;
• Terapia nutricional por via artificial: a nutrição enteral (por sonda) e a parenteral (pela veia), campo que tem área de atuação própria;
• Nutrição nas fases da vida: da infância ao envelhecimento, com área específica para a pediatria.

Esta página não relaciona queixa com especialista, e não trata de dieta, emagrecimento ou suplemento. O site descreve o campo; o caminho de cuidado é definido na avaliação profissional, com a atenção primária como porta de entrada.

Nutrólogo e nutricionista: duas profissões

A diferença não é de grau, é de profissão. A Lei nº 8.234/1991, publicada no Planalto, reserva a designação e o exercício da profissão de nutricionista a quem tem diploma de graduação em nutrição e inscrição no Conselho Regional de Nutricionistas. O nutrólogo é médico: fez a graduação em medicina, tem inscrição no CRM do estado onde atua e, para se apresentar como especialista, precisa do título de nutrologia registrado no CRM, com RQE. Os dois trabalham com alimentação, cada um dentro das atribuições da própria profissão.

Áreas de atuação ligadas à nutrologia

Área de atuação é uma qualificação que vem depois da especialidade, com formação própria e, se registrada, RQE próprio. Não é uma especialidade nova. A explicação está em diferença entre especialidade e área de atuação.

A Resolução CFM nº 2.380/2024 aceita o título em nutrologia como requisito de três áreas:

• Nutrologia pediátrica: 2 anos, com requisito em nutrologia ou pediatria e concurso do convênio AMB/Sociedade Brasileira de Pediatria e Associação Brasileira de Nutrologia;
• Nutrição parenteral e enteral: 1 ano, aberta a sete especialidades, entre elas clínica médica, gastroenterologia e medicina intensiva;
• Nutrição parenteral e enteral pediátrica: 2 anos, com requisito em nutrologia ou pediatria.

As 3 áreas ligadas à nutrologia

anos de formação de cada área e quantas especialidades dão acesso a ela

Formação do nutrólogo

A relação oficial do CFM prevê 2 anos de formação para o título de especialista em nutrologia, por uma de duas vias:

1. Programa de Residência Médica em Nutrologia, autorizado e reconhecido pela Comissão Nacional de Residência Médica;
2. Concurso do Convênio AMB/Associação Brasileira de Nutrologia, a ABRAN, que integra a lista de sociedades filiadas à AMB.

A CNRM é, pelo regimento aprovado na Resolução CNRM nº 3/2026, a instância do Ministério da Educação que regula, supervisiona e avalia os programas de residência médica. A oferta de residência em nutrologia é pequena: na Portaria SGTES/MS nº 174/2026, em que o Ministério da Saúde divulgou os programas contemplados com bolsas do Pró-Residência, aparecem 2 programas de nutrologia, em Minas Gerais e São Paulo, com 3 bolsas no total. É o retrato de um edital, não do país inteiro.

Um ponto que costuma gerar dúvida: cursos de pós-graduação lato sensu em nutrologia não constam da relação oficial como via de acesso ao título. Pela Resolução 2.380/2024, as vias são a residência e o concurso da AMB com a ABRAN. Com uma delas concluída e registrada no CRM, a nutrologia passa a constar do registro do médico com número de RQE. Veja o que é RQE e título de especialista: como funciona.

Como conferir o RQE de um nutrólogo

A Resolução CFM nº 2.336/2023, no artigo 4º, determina que a publicidade médica traga o CRM acompanhado da palavra MÉDICO e, havendo especialidade registrada, o número do RQE. Para conferir:

1. Acesse a busca por médicos do CFM;
2. Informe nome, CRM ou UF;
3. No resultado, procure "Nutrologia" entre as especialidades e o número de RQE ao lado;
4. Se o anúncio fala em nutrologia pediátrica ou em nutrição parenteral e enteral, veja se a área tem número próprio.

Médico sem esse registro pode exercer a medicina, mas não pode se divulgar como nutrólogo especialista; veja médico sem RQE pode atender. O passo a passo completo está em como saber se o médico é especialista.

Onde encontrar

Use o diretório por estado para ver médicos com cadastro verificado, clínicas e estabelecimentos do SUS por cidade. Médico só aparece no site por cadastro voluntário, com CRM e RQE conferidos.

Especialidades que dialogam com a nutrologia: endocrinologia e metabologia, gastroenterologia e clínica médica.

Buscar nutrólogo, clínicas e serviços do SUS por cidade

a lista de cada cidade começa pelas clínicas e pelos serviços do SUS

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Especialidades próximas

dado da Resolução CFM nº 2.380/2024

O que esta página não faz

Ela descreve o escopo da nutrologia e não orienta conduta. A definição do caminho de cuidado acontece na avaliação profissional, com a atenção primária como porta de entrada.

Este conteúdo é informativo, produzido a partir de fontes públicas listadas abaixo, e não substitui a avaliação de um profissional. Cada caso é avaliado individualmente: procure um profissional ou serviço de saúde.